المقادير:
*القاعدة:
-بسكويت أوريو أو بسكويت شوكولاته
-زبدة في حرارة الغرفة
-الكريمة:
-علبة جبنة فيلادلفيا أو كيري الجرة
-حليب مركز محلى (ثلاثة أرباع علبة)
-علبة قشطة
*طبقة السنيكرز:
-10 حبات متوسطة أو حوالي 7 حجم كبير
-2 أو 3 م ك زبدة
-نص كوب حليب سائل
طريقة التحضير :
*لعمل القاعدة:
1-أطحني البسكويت في الخلاط ثم أضيفي اليه الزبدة حتى يصبح كالتراب.
2-رصيه في صينية التشيز كيك أو البايركس.
*لعمل الكريمة:
1-أخلطي المقادير السابقة في الخلاط إلى أن تصبح متجانسة
2-صبي الخليط السابق على البسكويت وادخليه الفرن حوالي نصف ساعة أو حتى يتماسك ثم أخرجيه واتركيه يبرد.
*لعمل طبقة السنيكرز:
1-في حمام مائي ضعي قدر صغير فيه المقادير السابقة كلها واتركيها حتى تذوب تماما ويصبح الخليط لديك لامعا
.
2-في الخلاط اضربي المقدار حتى تتكسر حبات الفول السوداني قليلا.
3-أرجعي خليط الشوكولاته في القدر، وأضيفي عليه كيس كريم كراميل.
4-اخلطي جيدا حتي يثخن المقدار ثم اتركيه يبرد وصبيه بعد ذلك على التشيز كيك.
5-اتركي الخليط في الثلاجة لمدة يوم كامل أو في الفريزر ساعتين، ثم في الثلاجه يوم كــامل ..
الثلاثاء يناير 29, 2008 8:19 pm
